오늘은 돼지고기와 소고기의 환상의 짝꿍 채소에대해 준비해습니다.

어떤 채소가 고기와 찰떡궁합인지 환장의 짝꿍인지 알아보도록 하겠습니다.

소고기와 궁합이 좋은 채소는 어떤 채소일까요?

소고기는 산성을 띄기 때문에 알카리성인 채소와 함께 드시면 발란스를 맞출수가 있습니다.

첫번째로 브로콜리입니다. 소고기에는 철분이 많은데 비타민C를 풍부하게

 가지고있는 브로콜리가 철분 흡수를 도와줍니다. 

오늘 저녁 소고기와 브로콜리의 조합으로 맛과 영양 모두 잡아보는건 어떨까요?!

두번째는 깻잎입니다. 깻잎은 비타민A,C 가 풍부하고 식이섬유가 많아 소화에 도움이 됩니다.

소고기에 부족한 영양성분을 깻잎이 채워주니 더욱 시너지가 나겠죠?

세번째는 양파입니다. 양파의 퀘르세틴이라는 성분이 혈관의

 지방과 콜레스테롤, 노페물을 막아줍니다. 고기를 먹었을 때 걱정되는 

지방과 콜레스테롤을 막기위해서라면 양파는 필수네요!

그 다음 소고기와 먹으면 안좋은 채소는 무엇일까요?

첫번째로 고구마입니다. 

고구마와 소고기의 소화에 필요한 농도는 달라서 소화 및 흡수를 방해할 수 있습니다. 

두번째는 밤입니다. 

소고기와 밤을 함께 먹으면 소고기가 밤의 영양가를 낮추어 추천드리지않는 조합입니다.

돼지고기와 함께 먹으면 좋은 채소는 무엇일까요?

첫번째로 표고버섯입니다. 표고버섯은 몸의 콜레스테롤이 

흡수되는 것을 막아주고 혈압을 낮춰주는 역할을 합니다. 

식이섬유도 풍부하기 때문에 소화가 잘되어 함께 섭취하시길 추천드립니다.

두번째로는 고사리입니다. 고사리는 혈압을 낮추고 빈혈을 예방하는데 도움이 됩니다.

 고깃집에가면 고사리 삼겹살 익숙하시죠? 다 그만한 이유가 있었네요!

세번째로는 미나리입니다. 미나리 특유의 향으로 돼지고기 잡내를 잡아주고 항

산화 성분이 들어있어 지방을 분해하는데 도움이 됩니다. 

해독작용과 중금속 배출에도 많은 도움을 주기 때문에 많이 드세요!

오늘 저녁 소고기와 돼지고기의 환상의 궁합인 채소들과 저녁을 만들어 먹으면 어떨까요?

맛과 영양 모두 놓치지 마세요!